Ингредиенты:

0,5кг фарша – ассорти,
0,5 стакана на половину готового риса,
по 1 средней морковки, луковице и зубчика чеснока,
1 стакан нарезанной и слегка отваренной капусты,
1-2 яйца,
3-4ст. ложки томатной пасты,
1-2ст. ложки сметаны,
зелень

Приготовление:

Смешать фарш, рис, капусту, половину пережаренного лука с морковью и яйца в однородную массу. Добавить по вкусу соль, специи. Из массы сформировать шарики или котлетки и обжарить, изваляв предварительно в муке. На дно сотейника выложить немного обжаренного лука с морковью, уложить сверху обжаренные котлетки, сверху ещё раз посыпать луком.  Залить сотейник, соусом предварительно смешав томатную пасту со сметаной и с 1-2 стаканами воды и солью. Тушить на маленьком огне около 30минут. Подавать со сметаной и зеленью.
Калорийность приготовленных ленивых голубцов: в 100г блюда находится 95кКал.

Голубцы любят в каждой семье. Кто-то любит их тушить, кто-то обжаривает, а затем запекает в духовке. Соусы также могут быть самыми разными – от французского Бешамель, до острого китайского. Даже если сварить их в банальном бульонном кубике, рецепты голубцов все равно будут вкусными. Да и в начинку кладут - кто во что горазд. Рецептов и способов приготовления этого блюда множество, так как в каждом городе, каждая хозяйка дополняет его своими рецептами.